Probiotiki izboljšajo črevesno zdravje
Probiotiki se lahko nahajajo v čisto navadnih vsakdanjih živilih (lahko jih najdemo tudi v obliki prehranskih dopolnil) in doprinesejo h kolonizaciji črevesja z dobrimi bakterijami, ki izboljšajo naše črevesno in vsesplošno zdravje. Črevesno zdravje je izrednega pomena za naš celostni organizem, znanstveniki celo odkrivajo, da se v našem črevesju nahaja velik del našega imunskega sistema, črevesju pravijo celo drugi možgani. Črevesna mikroflora ima namreč svoje lastne metabolne aktivnosti, tako kot ostali organi v telesu.
Obstaja veliko vrst oziroma različnih sevov dobrih bakterij od katerih so najbolj poznane skupine lactobacillusov in bifidobakterij.
Uživanje probiotikov je zelo priporočljivo pri jemanju antibiotikov
Za probiotike ste najverjetneje že slišali v lekarni, ko so vam svetovali njihovo uživanje ob sočasnem jemanju antiobiotikov. Antibiotiki sicer uničijo bakterijo, ki vam povzroča bolezen, vendar tudi druge, koristne bakterije v našem črevesju. Da bi se izognili diareji ali drugim prebavnim težavam med jemanjem antibiotikov, sočasno uživajte tudi probiotike, v obliki naravnih živil ali prehranskih dopolnil.
Nekatere študije tudi nakazujejo na koristnost probiotikov v primeru vnetnih črevesnih bolezni, kot so Chronova bolezen in ulcerozni kolitis. Probiotiki so tudi uporabni v boju z bakterijo Helicobater pylori, katera je lahko vzrok za nastanek želodčnih razjed. Zanimivo je tudi dejstvo, da lahko probiotiki pomagajo pri znižanju odvečne telesne teže.
Ljudje s prekomerno telesno težo imajo v svojem črevesju drugačno mikrofloro oziroma drugačne bakterije kot ljudje z idealno telesno težo. Sicer je še to raziskovalno področje v povojih, vendar vredno razmisleka. Probiotiki med drugim tudi znižujejo krvni holesterol, krvni tlak, vplivajo na zmanjšanje depresivnih motenj, izboljšujejo zdravje kože in vzpodbujajo imunski sistem. Veliko novejših študij pa povezuje zdravje črevesne flore tudi z mentalnim zdravjem.
Probiotike najdemo v nekaterih mlečnih izdelkih
Torej kje najdemo probiotike? Probiotične bakterije so del živil, ki jih navadno uživamo, vendar bi jih morali uživati pogosteje. Najbolj poznano probiotično živilo je probitoični jogurt, ki je narejen iz fermentiranega mleka s probiotičnimi bakterijami vrste laktobacilus in bifidobakterij. Prav tako je odlična probiotična izbira kefir. Kefir je narejen s pomočjo kefirjevih zrnc, v katerih se nahajajo bakterijske kulture. Kefir je v bistvu še boljša izbira kot jogurt, saj vsebuje še več različnih sevov bakterij, obe živili pa imata ugoden vpliv tako na črevesje kot na kostno in vsesplošno zdravje. Kefir tolerirajo tudi ljudje z laktozno intoleranco, saj bakterije v kefirju laktozo pravzaprav uporabijo za lastno prehranjevanje. Pinjenec je tudi eno izmed živil, ki prav tako vsebuje probiotične bakterije.
Od mlečnih izdelkov velja omeniti še sire. Nekateri starani siri prav tako vsebujejo probiotične bakterije, sir kot tak pa je odličen vir beljakovin in maščobe ter raznih vitaminov.
Kislo zelje in vložena zelenjava je odličen vir probiotikov
Naslednje odlično živilo, polno dobrih bakterij je kislo zelje. Kislo zelje je prav tako pridobljeno s fermentiranjem, poleg probiotičnih bakterij pa vsebuje še veliko vitaminov kot so vitamin B,C in K ter mineralov, v splošnem pa izboljšuje prebavo. V kislem zelju se nahajata tudi antioksidanta lutein in zeaksantin, ki sta pomembna za očesno zdravje.
Zelenjava je vsekakor dobrodošla na vsakem jedilniku, vendar pa vsebuje probitočne bakterije vložena zelenjava. Vse od kumaric, paprike in rdeče pese. Če pa menite, da ne zaužijete dovolj živil, ki vsebujejo probiotične bakterije, pa se lahko poslužite probiotičnih prehranskih dopolnil. Ponudba probiotičnih prehranskih dopolnil se je v zadnjih nekaj letih zelo povečala. Dopolnila so v obliki tablet, kapsul, pastil, praškov in kapljic na voljo predvsem v lekarnah in specializiranih trgovinah, lahko pa jih kupimo tudi na spletu. Pri slednjem nakupu bodite predvsem pozorni na kupovanje probiotikov v tujini, raje se poslužujte evropskega trga, ki ima skupne smernice o prehranskih dopolnilih.
Prehranska dopolnila je smiselno uživati ob kakšnem večjem črevesnem obolenju, ob driskah in ob uživanju antibiotikov. Na začetku jemanja pa bodite pazljivi na predpisane količine, saj se lahko v začetku pojavijo stranski učinki z ravno tistimi simptomi, ki jih želite odpraviti.
Probiotiki so vsekakor dobra popotnica vašemu črevesnemu zdravju in če se le da, izbirajte naravne vire teh dobrih bakterij.
