Simptomi gastrorefluksne bolezni
V takih primerih se nato lahko količina izločene kisline čezmerno poveča, kar občutimo kot pekočo bolečino v predelu želodca. Če pa se kisla želodčna vsebina vrača iz želodca v požiralnik, to občutimo kot pekočo bolečino v žlički. Bolezen je zelo pogosta, simptomi pa so žgoč občutek za prsnico, ki se širi proti grlu ter kisel in grenak okus v zadnjem delu žrela.
Včasih lahko opazite tudi rumeno obarvan jezik, ki je posledica kisline, ki zateka nazaj v požiralnik. Sam refluks pa se dejansko pojavi kot posledica ohlapnih mišic želodčnega sfinktra, ki povezuje prehod med požiralnikom in želodcem.
Sestava protirefluksne diete
Pri protirefluksni dieti je najpomebnejše to, da se izločijo iz prehrane vsa živila in jedi, ki spodbujajo izločanje želodčne kisline ali okvarjajo sluznico.
Osnovna dieta sicer vsebuje mleko in mlečne izdelke. Ker pa so dokazali, da tudi mleko, predvsem zaradi kalcija, spodbuja izločanje kisline in nekaterim bolnikom zelo škodi, le tem odsvetujemo uživanje mleka in mlečnih izdelkov.
Pri dieti se izločijo: živila in jedi z veliko maščob, sveže pečen kruh, hrana s konzervansi, živila z veliko celuloze-sveže sadje in zelenjava, ostre začimbe kot so feferoni, poper, gorčica, sladkor in sladke jedi, čokolada, alkohol, prava kava.
Potrebno je imeti 4-6 manjših obrokov dnevno, pomembno pa je, da se hrano uživa počasi in dobro razgrize.
Hrana mora biti primerne temperature, torej ne prevroča in ne premrzla ter nevtralnega okusa (ne prekisla in ne presladka).
Pitje tekočine se med obrokom odsvetuje, pije se lahko šele po obroku.
Kaj je še priporočljivo vedeti?
Zaradi povečane možnosti zatekanja želodčne vsebine v požiralnik po jedi, se ljudem odsvetuje ležanje po obroku, delo v sklonjenem položaju torej prepogibanje ter dvigovanje težkih bremen, kjer se napenjamo, seveda po obroku.
V kolikor se po obroku uležete je priporočljivo, da se vzglavnik dvigne vsaj za 30 %, da se zmanjša zatekanje v požiralnik.
Nekaterim ljudem zatekanje kisline v požiralnih dela težave tudi ponoči, zato je dobro, da spijo prav tako z dvignjenim vzglavnikom.
Gastrorefluksna bolezen je lahko akutna ali kronična, vendar je pri kronični potrebno spremeniti življenjski slog, saj lahko dolgotrajno zatekanje želodčne kisline v požiralnik povzroči razjede požiralnika oziroma t.i. Barettov požiralnik, ki je pogosto mesto nastanka raka.
V primeru gastrorefluksne bolezni, je priporočljivo, da se vodi dnevnik prehrane, v katerega se zapisuje vrste in količino zaužite hrane ter počutje tekom celotnega dneva.
Na ta način se lahko ugotovi, katera hrana posamezniku povzroča težave in ob kateri hrani so simptomi izrazitejši. Dnevnik prehrane bo pomagal tudi osebnemu zdravniku za bolj natančno določitev diagnoze in zdravljenja.
