Zavedne in nezavedne odločitve
V teoriji mnogo od nas razume kaj je zdrava prehrana in vemo kako bi se morali prehranjevati. Mnogi mislimo, da se res zdravo in pravilno prehranjujemo. Vendar ali se res?
Hranjenje je velik del našega življenja in vsak dan se odločamo o tem kaj bomo zaužili ali ne. Včasih so te odločitve zavedne, včasih pa se sploh ne zavedamo kaj damo v usta.
Velikokrat nezavedno jemo, ko smo na poti, ali jemo na hitro, »pospravljamo« ostanke za otroci, ali pa jemo le enkrat na dan.
Eden izmed največjih krivcev za nezavedno hranjenje pa so mediji – jemo pred televizorjem ali imamo v rokah računalnike in telefone. Na tak način smo osredotočeni na vse druge informacije iz okolja in ne na hrano, zato mnogokrat pojemo več kot je potrebno.
Nezavedne prehranske izbire se mnogokrat dogajajo, ko smo pod stresom in se s hrano tolažimo. Na koncu pojemo celo škatlo piškotov in sploh ne vemo kdaj smo jih pojedli.
Včasih tudi sami sebi prekrivamo resnico in si ne priznamo koliko dejansko pojemo, ali pa ne znamo niti oceniti ali je obrok obilen ali ne.
Seveda je potrebno dodati, da mnogokrat jemo kar tako – iz dolgčasa ter zato, ker je hrana pač tam; in pozabimo da je hrana namenjena za pridobivanje goriva za aktivnosti in da aktivnost ni hranjenje.
Kako se torej izogniti nezavednemu prehranjevanju?
Ne jejte na poti. Za prehranjevanje si vzamite čas in pojejte v miru, sede, idealno za
mizo.
Ne jejte hitro. Jasno je, da ne boste banane prežvekovali 30 minut, ampak za kosilo pa si le vzemite več časa. Če mislite, da se ne znate kontrolirati pri hitrosti hranjenja, si omislite štoparico.
Vodite dnevnik prehrane. Zapišite vse kar gre v vaša usta in tako boste ugotovili kaj res jeste. Tudi tisti en piškot boste morali zapisati, saj boste na tak način ugotovili realno stanje vaše prehrane.
Ko jeste ne uporabljajte medijev (telefon, računalnik) in ne glejte televizije. Ljudje ki jedo ob gledanju televizeje dejansko pojejo več, ker jejo hitreje in niso osredotočeni na hrano. Jejte torej brez medijev.
Ne jejte za pisalno mizo v službi Prav tako boste pojedli več, saj boste spet fokusirani na druge stvari, tokrat na delo. Fizično se odstranite iz delovnega prostora in pojdite jest nekam drugam.
Ne jejte ostankov za vašimi otroci. Vaš želodec ni koš za smeti. Hrano ki so jo otroci pustili lahko shranite za naslednji obrok.
Jejte kalorije – ne pijte jih. Ljudje se premalo zavedamo pomena tekočih kalorij – vse od sladkih pijač pa do alkohola – to je nepotrebna dodatna energija.
Pripravite prehranski načrt, sestavite jedilnike in predpripravite hrano – tako se boste izognili nenadni lakoti saj boste imeli hrano pri roki
Če se želite izogniti nepotrebnemu grickanju, ne imejte hrano na vidnih mestih. Kot rek pravi: daleč od oči, daleč od srca. Ne shranjujte čokolade za nujne primere na mizi kjer greste vsak dan dvakrat mimo, ker jo boste v kratkem pojedli. Na vidnem mestu imejte sadje, prepovedanih prigrizkov pa sploh ne kupujte – če jih ne boste imeli doma, jih ne boste mogli pojesti.
Če že kupite prigrizek, recimo čokolado, kupite manjše pakiranje sladkarij, čeprav se vam morda zdi dražje. Ljudje smo nagnjeni k temu, da ko enkrat odpremo vrečko, ali ovitek ga želimo izprazniti. Zato je bolje, da izpraznite majhen ovitek, kot pa večji.
Izognite se preveliki izbiri. Kadar imamo na voljo veliko izbire želimo poskusiti vsega pomalem in se ne zavedamo koliko v bistvu pojemo. Izberite 3 jedi in poskusite samo te.
Izberite krožnik, ki je v kontrastu s hrano. Enake barve krožnik in enake barve hrana, se bosta zlila skupaj in sploh ne boste imeli predstave koliko ste pojedli. Prav tako izberiti manjši krožnik, saj bo tako krožnik izgledal veliko bolj poln in boste pojedli manj.
