Kaj je luskavica?
Luskavica ali psoriaza je kronična vnetna bolezen, z značilnimi kožnimi žarišči. Obstaja mnogo različnih vrst te bolezni, vendar največkrat je njen izvor deden ali avtoimun, niso pa izključeni tudi dejavniki okolja ki prispevajo k izbruhu bolezni. Prepoznamo jo bo srbečih, navadno rdečih ali belih kožnih lisah. Gre takorekoč za luščenje povrhnjice kože, ki se najpogosteje pojavijo nad komolci in koleni, ter na lasišču, včasih tudi prizadenejo kožo celotnega telesa.
Zaenkrat ostaja luskavica neozdravljiva bolezen, vendar pa obstajajo različne terapije, ki lajšajo simptome. Na voljo so tako razne kreme, spreji in geli na osnovi kortikosteroidov, ki delujejo protivnetno, vendar pa je zunanji dejavnik, ki pripomore k blaženju simptomov uravnotežena in pravilna prehrana.
Raznorazne študije domnevajo, da gre pri luskavici na določenem lokalnem območju za moteno presnovo arahidonske kisline in njeno nadaljno presnovo. Prav tako pa se uveljavlja domneva, da so vnetni procesi posledica čezmerne aktivacije imunskega obrambnega sistema na posameznih območjih na koži.
Kakšno vrsto hrane je priporočljivo uživati?
Hrana, ki naj jo posameznik z luskavico uživa, naj bi tako vsebovala malo arahidonske kisline. Arahidonska kislina je omega 6 maščobna kislina, ki ji pripisujejo tvorjenje snovi, ki pospešujejo vnetje. To kislino v telo pridobimo z izdelki živalskega izvora, tvori pa jo tudi telo samo. Veliko arahidonske kisline vsebujejo rdeče meso, jajca, konzervirana živila, soja, koruza in sončično olje.
Za ljudi, ki obolevajo za luskavico, je pogosto značilen tudi metabolni sindrom, oziroma inzulinska rezistenca, ki je skupek motenj kot so povišan krvni tlak, povišan krvni sladkor, povišana vrednost maščob v krvi in prekomerna telesna teža. Zato je dobro, da se v takšnem primeru posameznik loti zniževanja telesne teže, kjer zniža energijski vnos in poveča telesno aktivnost.
Povišan indeks telesne mase neugodno vpliva na izbruh luskavice, zato je dieta z manjšim energijskim vnosom ugodna tako za znižanje odvečnih kilogramov, kot za umiritev akutnih izbruhov bolezni.
Prav tako so raziskovalci ugotovili, da je veliko ljudi z luskavico občutljivih na gluten, ki prispeva k dodatnim vnetjem na koži, zato je pametno iz prehrane izločiti gluten, ki se nahaja v pšenici, rži, ječmenu, tudi oves je vprašljiv. Paziti je potrebno tudi na izdelke, kot so omake, konzerve ipd, saj vsebujejo modificirane škrobe, ki lahko vsebujejo gluten.
Za zmanjšanje vnetja so zelo priporočljive omega 3 maščobne kisline, ki delujejo protivnetno in imajo nasploh ugoden učinek na celoten organizem. Omega 3 maščobne kisline se lahko uživajo v naravnih živilih, predvsem jih najdemo v mastnih ribah in sicer so dober vir losos, skuša, sardele in tudi postrv, lahko pa uživamo tudi ribje olje v obliki prehranskih dodatkov.
Raziskovalci namreč ugotavljajo, da uživanje ribjega olja ugodno vpliva na umiritev srbečice.
Pomembno je tudi uživanje sadja in zelenjave zaradi vsebnosti antioksidantov, ki prav tako pripomorejo k izboljšanju stanja predvsem, če je luskavico povzročil stres.
Čemu se je priporočljivo izogibati?
zogibati se je potrebno kofeina in alkohola, saj poslabšata simptome in izsušita kožo, prav tako je dobro iz prehrane izločiti živila z veliko sladkorja, saj le ta razširi in poslabša simptome bolezni.
Naša koža je naš največji organ, zato prav tako ne bo škodovalo dovolj spanja, opustitev kajenja in pitje velikih količin vode. Ne pozabite tudi na redno gibanje, ki pomaga pri obvladovanju stresa.
