Skip links
5 min branja

Prehrana pri gastritisu

Gastritis je drugo ime za vnetje želodčne sluznice, ki ga povezujejo s simptomi kot so pekoč občutek v želodcu, bolečina v zgornjem delu želodca, slabost, lahko pa tudi bruhanje. Prav tako so možni simptomi izguba apetita, posledično zmanjšanje telesne teže ter občutek polnosti po majhnem obroku.

Glavni vzrok za gastritis

V 80% primerov je gastritis posledica okužbe z bakterijo Helicobacter pylori. To je bakterija, ki se naseli globoko v sloj sluzi, ki obdaja črevesno sluznico in tam povzroča vnetni odziv.

Prenaša se s človeka na človeka in sicer ustno in oralnofekalno, lahko pa se prenaša tudi preko okužene hrane ali vode.

Vzrok gastritisa je lahko tudi avtoimuno obolenje, lahko pa tudi virusna okužba. Vnetje želodčne sluznice lahko povzroči tudi pogosto jemanje nekaterih zdravil proti bolečinam, alkohol, kajenje, predvsem pa stres.

Včasih ko smo pod stresom začutimo namreč »metuljčke« v trebuhu. Takrat nam nagaja najdaljši možganski živec v telesu (nervus vagus ali klatež), ki oživčuje želodec.

Gastritis ali akutno vnetje želodčne kisline

Ko govorimo o gastritisu govorimo o akutnem vnetju želodčne sluznice ali o kroničnem vnetju želodčne sluznice. Pri akutnem vnetju (to pomeni, da je stanje šele nastalo in so simptomi močno izraženi) se priporoča dieta stradanja.

Torej se ne uživa nobene hrane, pijejo pa se mlačni čaji brez sladkorja ali z dodatkom glukoze, lahko se poje tudi košček starega kruha.

Ko se stanje po dnevu, dveh umiri lahko začnemo v prehrano dodajati nemastno juho in pretlačeno zelenjavo, ki ne napihuje. Pripročljiv je tudi razkuhan riž, saj riževa sluz blagodejno vpliva na želodčno sluznico. Kasneje se lahko tudi doda kuhano meso, medtem ko se svežega sadja in zelenjave še nekaj časa izogibamo.

Nikakor pa se ne sme uživati hrane, ki močno draži želodec in sicer je to močno začinjena, pekoča hrana, pravi čaji, kofein in alkohol. Prav tako se odsvetuje uživanje mleka.

Nadalje pa poznamo stanje kjer je želodčna sluznica konstantno vneta, to je kronični gastritis.

Mehanizem tega stanja je ponavadi tak, da želodec izloča preveč želodčne kisline, ki lahko poškoduje želodčno sluznico, oziroma jo draži. Lahko pa je izločanje kisline normalno, vendar je sluznica zaradi lastne slabše zaščite, bolj dovzetna za poškodbe, ki jih kislina lahko povzroča. Sicer pa je gastritis možen tudi zaradi prenizkega izločanje želodčne kisline.

Priporočila za prehrano kronični gastritis

Pri kroničnem gastritisu zaradi preveč kisline ali zaradi slabše samozaščite sluznice, se torej izogibamo uporabi začimb in pikantnim omakam, močnejšim mesnim juham, ocvrtim in mastnim živilom, sladkim jedem, kislim jedem, pikantnim sirom ter preveč hladnim ali prevročim jedem, ki dražijo želodčno sluznico. Prav tako je pametno, da se preneha s kajenjem.

Odsvetuje se tudi uživanje lešnikov, orehov, fižola, surovega zelja, alkohola in kave. Izločiti je treba tudi vso hrano, ki želodec mehanično spodbuja k izločanju in motoriki: grobo surovo zelenjavo, sadje, grobo in kitasto meso, svež kruh, žgance, cmoke, štruklje, otrobe in graham kruh. Seveda se priporoča več manjših obrokov na dan, ki so enakomerno razporejeni in niso preobilni.

Pojav gastritisa zaradi pomanjkanja želodčne kisline

Pri gastritisu, kjer je povzročitelj samega obolenja pomanjkanje želodčne kisline, pa imajo ljudje zelo slab apetit in nizko telesno težo. Pogosto jim primanjkuje tudi vitamina B12. Takim ljudem ustrezajo kisle jedi. Priporočajo se kisle solate, lahko tudi mesne, če so iz mehkega mesa. Mleko običajno škodi, lahko pa se uživajo vse vrste kislega mleka, če ni prisotnih težav z diarejo in napenjanjem, saj je kislo mleko fermentiran mlečni izdelek, ki vsebuje probiotike. Priporočajo se tudi mesne juhe in domače začimbe, ne pa preveč ostrih začimb kot so poper in paprika.

Seveda je možno tudi zdravljenje z zdravili, posebno če se upoštevajo dietni napotki, ki ne pomagajo. Glede uporabe zdravil se posvetujte z zdravnikom, saj pri samozdravljenju pogosto zgrešimo pri uporabi zdravil še posebej, če gre za težavo, ki ima lahko več vzrokov, ki jih ne poznamo. Zdravila namenjena gastritisu se delijo v več skupin in sicer so to: zaviralci protonske črpalke, blokatorji H2 receptorjev, antacidi in natrijev hidrogenkarbonat.

Če se pri kroničnemu gastritisu ne držimo navedenih priporočil in še naprej uživamo mastno, težko, začinjeno hrano, alkohol, temu pa še dodamo stres, se lahko razvije ulkus ozirma razjeda, ki je izredno boleča in lahko vodi tudi v perforacijo želodca in vpliva na nastanek raka na želodcu.

Prehrana pri ulkusu je podobna kot pri kroničnem gastritisu, če pa gre za hudo razjedo pa se priporoča kašasta ali sesekljana hrana ter seveda zdravniško zdravljenje.

Upam seveda, da se s stem ne boste nikoli srečali, če se pa boste pa sedaj veste kateri so pravi prehranski prijemi za lajšanje tovrstnih težav.